HOMEMADE PANCAKES
Και η καλή η μέρα από το πρωί φαίνεται γι' αυτό και όταν η μέρα σου ξεκινάει με ένα πιάτο λαχταριστό pancakes πως είναι δυνατόν να μην είναι καλή??! Έτσι και μείς βρήκαμε τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για pancakes και σας την παρουσιάζουμε γιατί μας πέτυχε και βγήκαν φοβερές!!!
Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι:
- 180gr. γάλα
- 1 αυγό
- 1 βανίλια
- 90gr. αλεύρι
- 20 gr. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κουταλιά μπέικιν παουντερ
- 25gr. λιωμένο βούτυρο
Τα ανακατεύουμε καλά καλά και τα αφήνουμε κάποια ώρα να ξεκουραστούν ( μέχρι και 6 ώρες). Το μυστικό της συνταγής είναι το ψήσιμο. Επειδή τα pancakes διαφέρουν από τις κρέπες δε χρειάζεται να γεμίσουμε όλο το τηγάνι με το χυλό γιατί τα pancakes θέλουμε να βγούνε αφράτα όχι σαν τις κρέπες που είναι λεπτές. Πριν ξεκινήσουμε το τηγάνισμα βάζαμε λίγο βούτυρο στο τηγάνι και αρκεί αυτή η μία φορά.
Και ιδού το αποτέλεσμα!!! Υπέροχα pancakes τα οποία εμείς συνδυάσαμε με τριμένο μπισκότο και merenda καθώς και με μέλι και τριμμένα καρύδια( αφού δεν είχαμε το συρόπι σφενδάμου που χρησιμοποιούν οι Αμερικάνοι στα δικά τους pancakes)
Είναι μία πολύ εύκολη συνταγή και τι πιο όμορφη ιδέα για να φτιάξετε με τα παιδάκια σας ένα πρωινό με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψετε καθόλου χρήματα!!
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου